和食レストラン 神着
名護市にあるリゾートホテル「カヌチャリゾート」内にある
和食・日本料理レストランである「神着」で
期間限定懐石「碧 (AOI)」をいただきました。
料理は食前酒なども入れると全10種。
トップの写真は最後の食事で出てきた焼物
「ミーバイ蒸し焼き 玉葱 南瓜 一寸豆」
ミーバイが玉葱に包まれて
一人前の小鉢で焼きます。
いい感じの蒸し焼きになって
とても美味しいです。
そして前に戻りますが
最初に出た食前酒の「オリジナル梅酒」
泡盛がベースだそうですが、泡盛の臭さもなくとても爽やかな飲み心地でした。
こちらは煮物の「豚角煮 チンゲン菜」です。
沖縄で言えばラフテーですね。
でも、普通の居酒屋のラフテーとは一味違いました。
とてもやわらかくて
口に入れるとほろっと溶ける感じで
とても美味しくいただきました。
和食レストラン 神着の情報を公式ページで確認
http://www.kanucha.jp/restaurant/detail?article_id=21
和食レストラン 神着の情報をその他サイトで確認
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神着
ジャンル:会席料理
住所:〒905-2263 沖縄県名護市字安部156‐2(地図)
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情報掲載日:2015年11月7日
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